Piątkowy twarogowy omlet

A może tak tortilla ?

Nie wiem jak Wy ,ale ja uwielbiam pizzę. Ta przygotowana w domu smakuje mi 1000 razy lepiej . A może tortilla ? – tym razem zapomnij o wrapach, a przygotuj pizzę z tortilli! Kup gotowe placki lub zrób własne tortille, wysmaruj je dobrze doprawionym sosem pomidorowym, upiecz…i puść wodze fantazji kulinarnej, dodając ulubione składniki! Aby pizza z tortilli była jeszcze smaczniejsza i atrakcyjniejsza, każdą połowę lub ćwiartkę pizzy możesz wyłożyć innymi składnikami. Całkowity czas przygotowania 15 minut ! Dla mnie, jako zabieganej mamy bomba ! Pizza nadaje się zarówno na szybki obiad, jak i również na Extra pomysł na imprezę.

Przepis:
2 średnie tortille pełnoziarniste
1 średni pomidor
Pół szklanki przecieru pomidorowego bądź świeżych pomidorów z puszki
kilka małych pieczarek
80 g startego sera typu mozzarella
1 jajko
1 łyżeczka oliwy z oliwek
rukola
sól, pieprz, bazylia

Piekarnik nagrzej do 220 st
Na blaszce rozłóż papier do pieczenia, połóż jedną z tortilli. 
Jajko rozbij w miseczce, dodaj sól i pieprz- jajko wylej na pierwszą tortillę i przykryj drugim plackiem
Dopraw pomidory z puszki solą, pieprzem i bazylią, na wierz połóż wcześniej podsmażone pieczarki, posyp mozzarella
Piecz pizzę ok 10-15 minut aż ser się roztopi a spód będzie chrupiący.
Na wierzch układam rukolę oraz pomidory

Smacznego!!!!